Combien de calories dans la noix de coco ?
La noix de coco est un fruit exotique très énergétique qui vient à la base d’Asie et dont le poids moyen est d’environ 1 kilo. On la consomme en début d’année aussi bien pour sa chair que pour son jus, souvent utilisé pour la concoction de cocktails.
Au niveau des calories, la noix de coco est très énergétique car riche en sucres et gras. Elle apporte un peu plus de 350 kcals pour 100g ! C’est un aliment certes calorique mais un bon aliment quand même, riche en nutriments tel que les fibres (10g/100g), vitamines (B), minéraux (potassium, phosphore, magnésium) et avec également quelques protéines, ce qui n’est pas commun pour les fruits. Aussi, le lait de coco est particulièrement riche en fer, en phosphore et bien moins riche en calories que la chair (22 kcal/100g).
Vu sa teneur en calories, il est conseillé de modérer sa consommation de noix de coco si vous suivez un régime pour perdre du poids. Maigrir est difficile, même si la noix de coco est intéressant du point de vue nutritionnel mieux vaut limiter à cause du gras.
Pour bien choisir sa noix de coco, celle-ci doit être lourde, pleine, ne pas avoir de fêlures ni des « yeux » moisis. Elle se conserve bien au frigo mais une fois ouverte, elle a tendance à se dessécher.
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