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| Éditeur | Albin Michel |
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| Date de publication | 21 mars 2007 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages de l'édition imprimée | 304 pages |
| ISBN-10 | 2226169482 |
| ISBN-13 | 978-2226169488 |
| Poids de l'article | 475 g |
| Dimensions | 15.5 x 2.5 x 24 cm |
| Fait partie de la série | Fait partie de la série : A.M. DIETETIQ. |