VAHINE - Sirop de Glucose 250 g

• ＋ Idéal pour la pâtisserie
• ＋ Facilite la réalisation de bonbons
• ＋ S'utilise comme ingrédient dans divers desserts

Description du produit

Vahiné vous propose le sirop de glucose, un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise. Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir. Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit, il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière.

Ingrédients

• Sirop de glucose

Mode d'emploi

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'élément. Après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à la date indiquée. Utiliser pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise, faciliter la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre, et donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit.

• Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise
• Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir
• Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit
• Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière
• Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise
• Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir
• Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit
• Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière