1 kg de farine d'orge

Description du produit

La farine d'orge se distingue des autres céréales par sa teneur élevée en fibres et en solubles, étant la céréale avec l'indice glycémique le plus bas. La farine d'orge est idéale pour la préparation de pâtisseries sucrées et salées. En particulier, il se prête à excellents résultats pour la préparation de nouilles. Puisqu'il s'agit d'une farine incapable de générer du gluten, il est conseillé de la combiner avec une farine de force moyenne / élevée.

Valeurs nutritionnelles moyennes / 100 g: reg. (ue) 1169/2011

• Énergie 1412/334 kJ-kcal
• Lipides 2,1 g
• dont graisses saturées 0,5 g
• dont acides gras monoinsaturés 0,2 g
• Glucides 63 g
• dont sucres 2,0 g
• Fibres 9,8 g
• Protéine 11 g
• Sel 0,05 g
• Contient du gluten
• Peut contenir du soja

• La farine d'orge se distingue des autres céréales par sa teneur élevée en fibres et en solubles, étant la céréale avec l'indice glycémique le plus bas., EXPIRATION 180 JOURS À PARTIR DE LA COMMANDE