Sauce soja Brassée au Japon par fermentation artisanale 750 ml

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Le processus commence par la cuisson à la vapeur du soja (entièrement produit au Japon). Celui-ci est ensuite fermenté avec le blé grillé. Cette fermentation, associée à KOJI, vous permet d'avoir de la sauce soja après 18 mois et différents changements saisonniers qui donnent à la sauce soja des caractéristiques différentes.
Notre sauce soja, choisie après tant de recherches, est produite au Japon par une famille qui se consacre à ce métier depuis près d'un siècle.
La fermentation doit beaucoup à KOJI, du riz fermenté avec des spores d'Aspergillus oryzae. Cela permet au produit d'atteindre sa plus haute qualité en termes de saveur et d'arôme.
La fermentation lente sans utilisation d'additifs permet d'obtenir en conséquence un produit ARTISAN de grande qualité
Une bouteille en verre de 750 ml assure une étanchéité maximale au produit

Marque	Umami
Informations sur l'emballage	Bouteille
Poids de l'article	1,31 Kilogrammes
Poids du colis	1,37 Kilogrammes
Forme de l'article	750 Ml
Nombre d'articles	1
Forme de l’article	750 Ml
ASIN	B09V8F3HLR
Moyenne des commentaires client	4,5 4,5 sur 5 étoiles 285 évaluations 4,5 sur 5 étoiles
Type de contenant	Bouteille
Poids de l’emballage	1,37 Kilogrammes
Nombre d’articles dans l'unité vendue au client	1