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Acide folique (vitamine B9) et poids : ce que l'on sait et où la trouver dans l'alimentation

Acide folique (vitamine B9) et poids : ce que l'on sait et où la trouver dans l'alimentation

23 décembre 2024 1 min de lecture
Acide folique et prise de poids : ce que l'on sait, pourquoi la supplémentation se discute avec un professionnel de santé, et les aliments riches en vitamine B9.
Acide folique (vitamine B9) et poids : ce que l'on sait et où la trouver dans l'alimentation
Image générée par IA

La vitamine B9 en bref

L'acide folique est la forme synthétique de la vitamine B9 ; on parle de folates pour la forme naturellement présente dans les aliments. Cette vitamine participe notamment au renouvellement des cellules. Lorsqu'une supplémentation est envisagée, par exemple autour d'un projet de grossesse, elle se décide avec un médecin, une sage-femme ou un pharmacien, qui en fixe les modalités.

L'acide folique fait-il grossir ?

La vitamine B9 n'apporte pas de calories et rien ne permet de la présenter comme une cause de prise de poids. Lorsque le poids varie, d'autres facteurs sont généralement en jeu : alimentation, activité physique, sommeil, changements de vie. Si un effet inhabituel apparaît pendant la prise d'un complément ou d'un médicament, parlez-en à votre professionnel de santé.

Où trouver des folates dans l'alimentation ?

  • Les légumes verts à feuilles : épinards, mâche, salade, cresson.
  • Les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots secs.
  • Les asperges, les brocolis, les choux de Bruxelles.
  • Les agrumes et l'avocat.
  • Les oléagineux et les graines.

Astuce : les folates sont sensibles à la chaleur. Varier crudités et cuissons douces (vapeur) aide à en préserver une partie.

À retenir

  • L'acide folique ne fait pas grossir.
  • Une alimentation variée riche en légumes verts et en légumineuses apporte des folates.
  • Toute supplémentation se discute avec un professionnel de santé.

Cet article a une visée d'information générale sur la nutrition. Il ne constitue pas un avis médical et ne remplace pas une consultation avec un professionnel de santé.

Cet article a été conçu à l'aide d'outils d'IA générative, à partir de sources publiques.
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