Agricola Piano – Proteica 14 - Semoule Remoulue de Blé Dur avec Germe 5 kg, Semoule italienne, Protéinée, pour Haute Hydratation - Idéale pour Pâtes et Pain - èViva

Description du produit

La semoule rémoulue de blé dur, avec un haut niveau de protéine, représente un excellent choix alimentaire pour ceux qui recherchent des ingrédients naturels de qualité. Ce produit supérieur provient entièrement du cœur des Pouilles, une région italienne célèbre pour la production de blé. Nous garantissons une origine 100% italienne du blé, et son processus de transformation respecte sa pureté, en conservant le germe de blé à l'intérieur, une source de nutriments essentiels. Avec sa saveur riche et authentique, notre semoule rémoulue offre une touche de goût et de tradition italienne à toutes les recettes. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre cuisine avec notre semoule : achetez maintenant pour découvrir la différence qu'un ingrédient naturel et de haute qualité peut faire!

Ingrédients

• semoule remoulue de blé dur

• Origine et qualité excellente : Semoule remoulue de blé dur avec germe de blé vivant, produite à partir de grains italiens de force cultivés en Pouilles avec des méthodes d'agriculture intégrée. Cela garantit un produit sans pesticides ni glyphosate, tout en maintenant des normes élevées de sécurité et de qualité.
• Richesse nutritionnelle : Teneur élevée en protéines (13,50% - 14,50%), riche en vitamines, minéraux et antioxydants grâce à la présence du germe de blé. Cette semoule offre un apport nutritionnel significatif qui contribue à une alimentation équilibrée et au bien-être général.
• Caractéristiques organoleptiques : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve les caractéristiques nutritionnelles du blé, conférant à la farine un parfum fragrant et une saveur riche et nutritive. La présence du germe de blé vivant ajoute une note d'authenticité et de qualité, améliorant l'expérience culinaire.
• Polyvalence d'utilisation : Idéale pour une vaste gamme de préparations culinaires. Parfaite pour les pâtes sèches extrudées au bronze, le pain des Pouilles, le couscous, les pâtes fraîches, la pizza, la focaccia, les biscuits, les desserts, les gnocchis à la romaine, les taralli et les friselle. La semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive, les rendant plus appréciables.
• Performances de levée et d'absorption : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. La semoule supporte diverses techniques de levée, garantissant une longue fermentation et un goût développé. L'hydratation progressive permet d'obtenir des pâtes parfaitement travaillables et bien structurées.
• Conservation et conditionnement : Disponible en emballages de 1 kg, 5 kg et 25 kg, répondant à divers besoins domestiques et professionnels. Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver à température ambiante (20-22°C).