Test Pyrex 1040909 : le moule à tarte qui fait le job sans chichis

Quand on parle de faire des tartes, avoir un bon moule est essentiel. J'ai testé le moule à tarte en verre Pyrex 1040909 pour voir s'il est à la hauteur de sa réputation. Alors, est-ce que ce modèle mérite sa place dans votre cuisine ?

Franchement, en termes de premier coup d'œil, il a l'air solide. Pyrex annonce une résistance thermique jusqu'à 300°C, ce qui est plutôt rassurant pour éviter les mauvaises surprises au four. Mais bon, les chiffres c'est bien, encore faut-il voir ce que ça donne dans la pratique.

En l'essayant pendant quelques semaines, j'ai pu le mettre à l'épreuve avec plusieurs recettes de tartes. Voici ce que j'en pense après avoir fait chauffer mes fourneaux.

Niveau rapport qualité-prix, on est dans la bonne fourchette. Pour une trentaine d'euros, on a un produit qui tient ses promesses. C'est ni le moins cher, ni le plus cher du marché, mais pour la qualité de fabrication, c'est correct.

Pour ceux qui cherchent un moule polyvalent, capable d'aller au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle, il fait partie de ces achats qu'on ne regrette pas. Surtout si vous êtes du genre à enchaîner les tartes maison.

Bien sûr, il y a toujours des options haut de gamme qui coûtent le double, mais pour une utilisation régulière et sans prétention, ce Pyrex est un choix sensé. Pas de gadget inutile, juste de l'efficacité.

Niveau design, ce moule à tarte fait dans le simple et l'efficace. Pas de couleurs flashy ni de motifs bizarres, juste un verre transparent qui permet de voir ce qui se passe à l'intérieur. C'est pratique quand on veut surveiller la cuisson sans ouvrir le four toutes les deux minutes.

Le diamètre de 31 cm est assez standard, donc pas de surprise de ce côté-là. Les rebords ondulés sont un petit plus pour maintenir la pâte en place - j'ai bien aimé ce détail qui évite que ma tarte ne prenne des airs de crêpe ratée.

Dans l'ensemble, le design est plutôt sobre, ce qui ne déplaît pas. On peut facilement servir directement à table sans avoir l'impression de sortir la vaisselle de grand-mère. Ça reste discret et ça va avec tout.

Le Pyrex 1040909 est fait en verre borosilicate, réputé pour sa résistance aux chocs thermiques. Et effectivement, j'ai pu passer ce moule du congélateur au four sans souci. C'est un gros point positif quand on veut préparer des plats à l'avance.

Ce que j'ai aimé avec ce matériau, c'est qu'il ne retient pas les odeurs. J'ai fait une tarte aux oignons un jour, et le lendemain une tarte aux pommes, et pas de mélange de saveurs, c'est nickel. Ce verre est vraiment facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle et ne garde pas de traces, donc de ce côté-là, on est sur un sans-faute.

La résistance aux rayures est aussi à noter. J'ai découpé directement dans le plat avec mon couteau habituel et aucune rayure en vue. Ça reste à confirmer sur le long terme mais pour l'instant, c'est plutôt robuste.

En termes de performance, ce moule fait le job. J'ai cuit plusieurs types de tartes, et la cuisson est assez homogène grâce à la transparence du verre qui permet de répartir la chaleur correctement. Pas de bords brûlés ni de fonds pas cuits, c'est du bon boulot.

Ce que j'ai apprécié, c'est la facilité de démoulage. Pas besoin de beurrer le plat à outrance, et même sans papier cuisson, rien ne colle. C'est une bonne surprise de ce côté-là.

En revanche, attention aux manipulations à chaud. Le verre, même s'il est résistant, ne pardonne pas en termes de chaleur. Il vaut mieux utiliser des gants ou des maniques pour éviter de se brûler.