Test Instant Pot Duo Effet Croustillant : l'appareil polyvalent qui emballe les amateurs de cuisine maison

Durant les deux dernières semaines, j'ai eu la chance de tester le multicuiseur Instant Pot Duo Effet Croustillant. Cet appareil annonce pas moins de 11 fonctions différentes, allant de la cuisson lente à la friteuse à air, en passant par la cuisson sous-vide. C'est assez alléchant, surtout quand on aime cuisiner sans trop se compliquer la vie. J'étais donc curieux de voir si ce gadget de cuisine pouvait vraiment tout faire et, surtout, le faire bien.

La promesse d'un « effet croustillant » a piqué ma curiosité, car ce n'est pas le genre de résultat qu'on associe d'habitude à un autocuiseur. On va pas se mentir, l'idée de combiner friteuse à air et autocuiseur dans un seul appareil, c'est séduisant pour ceux qui ont une petite cuisine. Mais bon, reste à voir si c'est aussi efficace que ça en a l'air.

À première vue, l'appareil semble robuste, avec un design en acier inoxydable plutôt classique. Mais derrière cet aspect un peu massif se cache-t-il vraiment une machine polyvalente ? C'est ce que j'ai voulu découvrir au fil de mes tests.

En tout cas, il a l'air de faire le taf sur le papier, mais qu'en est-il vraiment dans la pratique ? J'ai passé en revue plusieurs de ses fonctions pour me faire un avis précis.

Concrètement, le Instant Pot Duo Effet Croustillant propose un bon rapport qualité-prix pour un appareil aussi polyvalent. Certes, il n'est pas donné, mais quand on voit le nombre de fonctions qu'il embarque, on se dit que c'est plutôt justifié. Le prix se rapproche de celui de la concurrence, mais avec l'avantage de condenser plusieurs appareils en un seul, ce qui est appréciable quand on manque de place.

La qualité de construction est globalement là, bien que certains éléments en plastique fassent un peu bas de gamme. Sur le long terme, j'espère que ça ne posera pas de souci, mais pour l'instant, rien à signaler côté durabilité. Les résultats sont satisfaisants pour la plupart des fonctions et permettent d'essayer plein de nouvelles recettes sans se ruiner.

Pour quelqu'un qui cherche à simplifier sa cuisine sans renoncer à la variété, c'est un bon choix. Par contre, si vous avez déjà plusieurs appareils qui font le job séparément, l'intérêt peut être moindre. En tout cas, pour un foyer qui cherche à se lancer dans la cuisine maison sans trop d'efforts, c'est assez convaincant.

En résumé, le Instant Pot Duo Effet Croustillant vaut le coup si on cherche à investir dans un appareil qui fait tout, ou presque. Pour le prix, il offre une belle palette de fonctions et une certaine qualité d'exécution.

Le design du Instant Pot Duo Effet Croustillant est ce qu'on peut attendre d'un appareil de ce type. Pas de fioritures ici, on est sur de l'acier inoxydable, ce qui est plutôt cool pour éviter les traces de doigts et donner un look un peu pro à la cuisine. Le truc qui m'a plu, c'est que malgré ses dimensions imposantes (38,4 x 40,3 x 31,7 cm), il reste relativement compact pour un appareil qui prétend tout faire.

Le panneau de contrôle tactile est assez intuitif. J'ai apprécié le fait que les boutons soient bien lisibles, même si les icônes peuvent prêter à confusion au début. Passé cette étape, c'est assez facile de jongler entre les différentes fonctions. Il y a un côté un peu plastoc sur certaines pièces, ce qui détonne un peu avec l'aspect général en acier. Rien de dramatique, mais on sent que ça pourrait être fragilisé à long terme.

Un petit bémol, c'est le couvercle qui prend pas mal de place et n'est pas forcément évident à ranger. Du coup, si vous avez une petite cuisine, ça peut vite devenir un casse-tête pour trouver où le caser quand vous ne l'utilisez pas. Cela dit, c'est vraiment du chipotage, car en termes de design fonctionnel, il fait le job sans problème.

En résumé, c'est un design sans chichis, qui mise sur l'efficacité plus que sur l'esthétique. Et c'est plutôt bien vu pour un appareil qui veut être un compagnon de cuisine au quotidien.

Quand on parle de performance, le Instant Pot Duo Effet Croustillant ne déçoit pas sur le plan de la polyvalence. Avec ses 11 fonctions, j'ai pu tester un éventail de modes de cuisson. Par exemple, la fonction friteuse à air est plutôt efficace pour obtenir des aliments croustillants. J'ai fait des frites, et franchement, le résultat est pas mal, même si on n'est pas sur du fritage traditionnel.

La fonction autocuiseur est rapide et permet de préparer des plats mijotés en un rien de temps. Pour des plats comme le riz ou le poulet sous-vide, l'appareil s'en sort bien, offrant une cuisson homogène. J'ai aussi essayé la cuisson lente pour un ragoût et la fonction chauffe-plat pour garder la nourriture au chaud juste avant de servir. Pour chaque usage, c'est simple à mettre en place, même si parfois le passage d'une fonction à l'autre demande un petit temps d'adaptation.

Le seul truc qui m'a un peu gêné, c'est le bruit. Quand l'appareil se met en marche, surtout en mode friteuse à air, ça fait un peu de barouf dans la cuisine. Ce n'est pas insupportable, mais si vous avez un espace ouvert, ça peut être un peu gênant. Côté nettoyage, c'est moins fastidieux que ce à quoi je m'attendais, bien que le panier de la friteuse demande un peu d'huile de coude pour être parfaitement propre.

En définitive, le Instant Pot est fidèle à ses promesses de multifonctionnalité, avec des performances honorables sur l'ensemble des options proposées. Un bon point pour les cuisiniers amateurs qui veulent tout faire avec un seul appareil.