Une fausse vitamine
Le terme « vitamine B17 » désigne l'amygdaline ou sa forme dérivée, le laétrile, présentes notamment dans les noyaux d'abricot. Malgré son nom, ce n'est pas une vitamine : l'organisme n'en a pas besoin.
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Une substance potentiellement toxique
Dans l'organisme, l'amygdaline peut libérer du cyanure. Les autorités sanitaires européennes ont mis en garde contre la consommation de noyaux d'abricot amers et de produits qui en contiennent, en raison du risque d'intoxication. Les promesses de santé qui circulent sur internet à son sujet ne reposent sur aucune preuve et peuvent détourner de soins adaptés.
À retenir
- La « vitamine B17 » n'est pas une vitamine.
- Sa consommation expose à un risque d'intoxication.
- Pour toute question de santé, l'interlocuteur est un médecin.
Cet article a une visée d'information générale sur la nutrition. Il ne constitue pas un avis médical et ne remplace pas une consultation avec un professionnel de santé.
Cet article a été conçu à l'aide d'outils d'IA générative, à partir de sources publiques.
