Test WMF Lono Gril à Raclette : un appareil costaud et polyvalent pour les grosses raclettes

J’ai utilisé ce WMF Lono Gril à Raclette sur trois soirées complètes : une à 4, une à 6 et une plus chargée à 7 personnes. Je le compare surtout à mon ancien appareil à raclette basique acheté une cinquantaine d’euros en grande surface. L’idée, c’était de voir si ça valait vraiment le coup de mettre plus cher dans un modèle de marque, ou si c’était juste pour faire joli sur la table. Autant le dire tout de suite : on sent qu’on monte d’un cran, mais tout n’est pas parfait non plus.

Concrètement, je l’ai poussé un peu dans ses retranchements : raclette classique avec pommes de terre et charcuterie, mais aussi tests de grillades (légumes, viande, crevettes) et quelques œufs au plat sur la plaque. Je ne l’ai pas ménagé niveau durée non plus, on a fait des sessions de 2 à 3 heures allumé sans interruption. Ça permet de voir la chauffe, la stabilité de la température, et si le matériel tient le coup ou commence à coller ou marquer.

Je vais être franc : ce n’est pas l’appareil miracle qui change ta vie, mais on sent clairement la différence par rapport à l’entrée de gamme. La puissance de 1500 W, la plaque en alu coulé réversible et les poêlons antiadhésifs, ça se ressent en pratique. Le fromage fond bien, la plaque grille correctement, et le nettoyage derrière est beaucoup moins pénible que sur mon ancien modèle.

Par contre, il faut aussi accepter quelques points moins fun : l’appareil est assez lourd, prend de la place dans le placard, et à 8 personnes autour, ça commence à devenir un peu serré en vrai. Le prix pique un peu aussi, surtout si tu t’en sers trois fois par an. Dans les sections qui suivent, je détaille ce qui m’a plu, ce qui m’a un peu agacé, et pour quel type d’utilisateur ça a du sens de mettre ce budget-là.

Le point qui fâche un peu, c’est le prix. On est clairement au-dessus des appareils de base qu’on trouve en grande surface. La question, c’est : est-ce que la différence de tarif se justifie ? Après plusieurs utilisations, je dirais que oui, mais pas pour tout le monde. Si tu fais une raclette une fois par an et que tu n’es pas regardant sur la vitesse de chauffe ou le confort, un modèle pas cher fera l’affaire. Par contre, si tu en fais régulièrement, que tu veux aussi t’en servir comme grill/plancha de table, là le WMF commence à être intéressant.

Ce que tu payes, concrètement : la puissance de 1500 W qui permet de gérer jusqu’à 6-7 personnes sans galérer, la qualité des matériaux (inox, plaque en alu coulé, bons revêtements), la polyvalence de la plaque réversible, et les petits plus pratiques comme le niveau de parking pour poêlons et le câble long. En usage, ça se traduit par moins d’attente, moins de nourriture collée, un nettoyage plus simple et un appareil qui donne une impression de solidité. Pour moi, ça justifie une bonne partie du tarif.

Par rapport à des concurrents de milieu/haut de gamme (Tefal, Severin, etc.), on est dans la même zone de prix. WMF joue surtout sur son image de marque et son inox Cromargan. Honnêtement, si tu veux juste une raclette correcte, tu peux trouver moins cher. Mais si tu cherches un appareil un peu plus sérieux, que tu comptes garder longtemps et utiliser aussi hors saison raclette, le rapport qualité-prix devient plus logique.

En résumé : ce n’est pas donné, mais ce n’est pas non plus abusif vu la qualité globale. Pour un usage ponctuel, ça fait cher la raclette. Pour un usage régulier à 4-6 personnes, avec l’idée de s’en servir en grill de table de temps en temps, là ça commence à être un bon investissement. Il faut juste être honnête avec toi-même sur la fréquence à laquelle tu vas vraiment le sortir.

Niveau design, on est sur quelque chose de plutôt sobre : inox brossé, forme rectangulaire longue, pas de couleurs criardes ni d’effets lumineux inutiles. Sur la table, ça fait sérieux et moderne, ça ne fait pas gadget de supermarché. Perso, j’aime bien ce côté simple, ça passe aussi bien sur une table de tous les jours que pour un repas un peu plus soigné. Le variateur avec LED donne un petit côté propre, tu vois tout de suite si l’appareil est allumé.

Par contre, il faut parler de la taille. Avec ses 54,5 cm de long, 24 cm de large et un poids d’environ 4,9 kg, ce n’est pas un petit jouet. Sur une table à manger standard, à 4 ou 6, ça va, tout le monde y accède sans trop se contorsionner. À 7 ou 8, ceux aux extrémités doivent un peu se pencher pour atteindre la plaque, surtout pour retourner la viande ou récupérer les poêlons. Ça reste jouable, mais "8 personnes" c’est plus une limite théorique qu’un confort optimal.

Pour le rangement, il faut clairement prévoir un emplacement dédié. Dans un petit appart avec peu de placards, ça peut vite être relou. L’appareil est lourd, donc tu ne le montes pas et descends pas du haut d’un placard tous les week-ends avec le sourire. De mon côté, il a fini dans un bas de buffet, accessible mais il prend sa place. Il n’y a pas de système de rangement ultra malin pour les poêlons et spatules dans le corps de l’appareil, tu les ranges à part ou tu les laisses dedans comme tu peux.

En revanche, le câble de 2 m est un vrai bon point. Sur ma table, je peux le brancher directement sur la prise murale sans rallonge, ce qui évite un serpent de câbles au milieu du salon. Globalement, en design, j’ai bien aimé le look et l’ergonomie générale, mais il faut juste accepter que c’est un gros bloc à stocker. Si tu veux un truc compact que tu ranges dans un tiroir, ce n’est pas celui-là.

Ce qui m’a frappé en sortant le WMF Lono du carton, c’est la sensation de solidité. Le boîtier en inox Cromargan donne vraiment un côté robuste. Tu n’as pas peur de le plier en le prenant à deux mains, contrairement à certains modèles tout plastique qui craquent quand tu les attrapes un peu de travers. Les finitions sont propres, pas de bords coupants, pas de jeu bizarre entre les pièces. Ça donne confiance pour une utilisation sur plusieurs années.

La plaque en aluminium coulé est assez lourde, ce qui est plutôt bon signe pour une bonne répartition de la chaleur. Elle est réversible : un côté avec des rainures type grill, l’autre plus lisse pour les crêpes, œufs, etc. Le revêtement antiadhésif tient bien pour l’instant, après plusieurs utilisations. Rien n’a accroché de façon pénible, même des œufs au plat et du fromage un peu débordé. Je fais attention à utiliser des spatules en plastique ou en bois, comme recommandé, pour éviter de rayer, donc à voir dans le temps, mais pour l’instant ça se passe bien.

Les poêlons sont aussi en métal avec revêtement antiadhésif, et là aussi la qualité se voit. Par rapport à mes anciens poêlons cheap, ceux-ci sont un peu plus lourds, plus rigides, et le revêtement a l’air plus sérieux. Le fromage glisse bien, on n’a pas besoin de gratter comme un fou pour tout récupérer. Les spatules en plastique fournies font le job, sans plus : elles sont pratiques pour ne pas abîmer le revêtement, mais elles font un peu "basique" comparé au reste de l’appareil. Au moins, elles ne fondent pas et ne se déforment pas avec la chaleur, ce qui est le principal.

Autre point à signaler : l’appareil est annoncé sans PFOA et sans BPA, ce qui rassure un peu sur le côté santé des revêtements. Je ne peux pas vérifier ça moi-même, mais c’est toujours mieux que rien. Globalement, niveau matériaux, on sent qu’on n’est pas sur de l’entrée de gamme. Ça ne veut pas dire que ça durera 20 ans sans broncher, mais pour l’instant, après plusieurs longues soirées, rien n’a bougé, pas de pièce qui se desserre, pas de revêtement qui part, donc c’est plutôt bien parti.

Sur l’emballage, on n’est pas sur quelque chose de très travaillé. L’appareil arrive dans son carton d’origine WMF, avec les protections classiques en carton et en plastique à l’intérieur. Chez moi, le carton est arrivé un peu marqué, avec quelques coins écrasés, mais l’appareil lui-même n’avait rien. On sent que ce n’est pas sur l’emballage que la marque a mis l’accent, c’est du fonctionnel, pas du premium ultra protégé.

Les différents éléments (plaque, poêlons, spatules) sont bien calés, rien ne se balade dans tous les sens. Ça limite le risque de casse pendant le transport. Par contre, comme plusieurs acheteurs l’ont signalé, le fait que ce soit envoyé uniquement dans le carton d’origine, sans surcarton, fait que tu peux recevoir un colis bien abîmé visuellement. Si c’est pour offrir, ça peut faire un peu moyen d’avoir une boîte déjà chiffonnée.

À l’ouverture, tout est assez intuitif. Pas 36 sachets plastiques inutiles, on comprend vite où va quoi. Le manuel est basique mais suffisant : quelques conseils d’utilisation, les précautions à prendre, et des indications sur les réglages de température. Rien de très détaillé, mais pour un appareil à raclette, ce n’est pas non plus très compliqué à prendre en main. Tu branches, tu règles la température, tu mets les poêlons, et c’est parti.

Globalement, l’emballage fait le job sans plus : l’appareil arrive entier et prêt à l’emploi, mais ce n’est pas le genre de présentation qui te donne l’impression d’ouvrir un produit de luxe. Pour moi ce n’est pas très grave, je préfère que l’argent soit mis dans les matériaux et les performances plutôt que dans un carton doré, mais c’est bon à savoir si tu comptes l’offrir tel quel.

Niveau durabilité, je ne peux pas dire ce que ça donnera après 5 ans évidemment, mais après plusieurs grosses soirées, l’appareil n’a pas bronché. Pas de jeu dans la plaque, pas de poignée qui se desserre, rien qui vibre ou qui fait cheap. Le poids et l’inox jouent clairement en sa faveur : on a l’impression d’un appareil prévu pour encaisser des utilisations régulières, pas juste une fois par an à Noël.

Le nettoyage est un point important sur ce genre de produit, et là-dessus, c’est plutôt bien pensé. La plaque en aluminium coulé est amovible, donc tu la sors et tu la laves à part. Perso, je la nettoie à la main avec une éponge douce, un peu de liquide vaisselle et de l’eau chaude. Le revêtement antiadhésif fait que la plupart des résidus partent sans frotter comme un malade. Pour les poêlons, même chose : un coup d’éponge suffit en général. Tant qu’on évite les éponges abrasives, ça reste nickel.

Le dessous de l’appareil et la structure en inox se nettoient aussi assez facilement. Un chiffon humide pour enlever les traces de graisse ou de doigts, et c’est bon. L’inox Cromargan a l’avantage de ne pas marquer autant que certains inox bas de gamme. Je n’ai pas eu de traces permanentes ni de décoloration après les premières utilisations. C’est un détail, mais ça joue sur la durée, surtout si tu veux que l’appareil reste présentable sur la table.

Après, soyons clair : comme tout appareil avec revêtement, si tu l’utilises n’importe comment (couteaux dans les poêlons, grattoir métallique sur la plaque, lavage au lave-vaisselle si ce n’est pas prévu), ça finira par s’abîmer. Là, en usage normal et un peu soigneux, je ne vois pas de signe de faiblesse pour l’instant. Avec la garantie de 2 ans, tu as au moins ce filet de sécurité, mais vu la construction globale, je pense qu’il peut largement tenir bien plus longtemps si on ne le massacre pas.

Sur la performance pure, les 1500 W se sentent. L’appareil met quelques minutes à monter en température, mais une fois que c’est lancé, ça tient bien. Pour une raclette à 4 ou 6 personnes, on n’a pas eu de souci de puissance : les poêlons fondent le fromage rapidement, pendant que la plaque du dessus gère viande, légumes ou œufs sans trop de difficultés. La chaleur est plutôt homogène sur la surface : je n’ai pas constaté de zones franchement mortes où rien ne cuit.

En raclette classique, le fromage fond en quelques minutes, de façon régulière. On n’est pas en train d’attendre 10 minutes pour une poêlée comme sur certains vieux modèles. Les poêlons du milieu et des côtés chauffent à peu près pareil, ce qui est agréable : pas besoin de se battre pour les "bonnes places". Pour les grillades, j’ai testé des crevettes, du haddock, des tranches fines de bœuf et des légumes (courgettes, poivrons). Tout a cuit correctement, avec un léger marquage grill sur le côté rainuré. Ce n’est pas un barbecue à charbon, faut rester réaliste, mais pour un appareil de table, ça fait le job.

Le variateur de température est utile. Au début de la soirée, je mets quasiment à fond pour bien lancer la chauffe, puis je baisse un peu pour éviter de cramer tout ce qui passe sur la plaque. Pour des œufs au plat ou des crêpes, il faut clairement baisser sinon ça va trop vite. Une fois qu’on a pris le coup de main, on arrive à gérer différents types de cuisson sur la même plaque sans trop de stress.

Sur des sessions longues (plus de 2 heures allumé), l’appareil reste stable. Pas de baisse de régime notable, pas de surchauffe inquiétante non plus. Ça chauffe bien sûr autour, donc il faut éviter de laisser traîner les doigts ou des trucs sensibles à proximité, mais ça reste dans ce qu’on attend d’un appareil de ce type. Globalement, niveau performance, j’ai été satisfait : ce n’est pas révolutionnaire, mais c’est efficace et régulier, ce qui est exactement ce qu’on demande pour des soirées raclette/grill sans prise de tête.

Sur le papier, le WMF Lono, c’est un appareil à raclette 8 personnes avec une plaque de cuisson réversible et 1500 W de puissance. Dans la boîte, on retrouve : l’appareil, une grande plaque en aluminium coulé (24 x 44 cm) qui se retourne (un côté grill, un côté plus lisse pour crêpes/œufs), 8 poêlons antiadhésifs et 8 petites spatules en plastique. Il y a aussi un niveau de "parking" en dessous pour poser les poêlons quand ils ne servent pas, ce qui est franchement pratique quand la table est déjà blindée de bouffe.

Le boîtier est en inox Cromargan, c’est le truc habituel chez WMF. Ça donne un aspect assez sérieux et ça fait moins gadget que les appareils tout en plastique. Il y a un variateur de température avec un petit éclairage LED, donc tu peux ajuster la chauffe selon ce que tu fais : fort pour griller de la viande, un peu moins pour juste garder le fromage au chaud sans tout cramer.

En usage réel, la promesse de polyvalence est tenue : tu peux enchaîner raclette classique, faire revenir des légumes, cuire des crêpes de sarrasin, faire des œufs au plat, bref, ça sert aussi de petite plancha de table. Ce n’est pas juste un appareil qui sort une fois par an, tu peux l’utiliser en mode grill l’été à la place d’une plancha électrique, par exemple. Après, il ne faut pas se mentir : ça reste un gros truc à sortir et à nettoyer, donc tu ne vas pas t’en servir tous les deux jours non plus.

Pour donner un ordre d’idée, par rapport à un appareil premier prix : le WMF chauffe plus vite, plus uniformément, et surtout les poêlons et la plaque accrochent beaucoup moins. Le fromage fond de façon plus régulière, sans avoir besoin de tourner les poêlons toutes les 30 secondes. En résumé, sur la partie "fonction de base" (faire fondre du fromage et griller un peu), ça fait clairement le job, avec un confort d’usage au-dessus de la moyenne.