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Test Protein Works Vegan Protein 360 Gold Vanille : une protéine végane efficace mais bien trop sucrée

Test Protein Works Vegan Protein 360 Gold Vanille : une protéine végane efficace mais bien trop sucrée

Soraya Bellard
Soraya Bellard
Cuisinière Vegan
28 juillet 2026 1 min de lecture

Résumé

Note de la rédaction

★★★★★ ★★★★★

Goût et texture : vanille très sucrée, ça passe ou ça casse

★★★★★ ★★★★★

Rapport qualité-prix : intéressant, mais pas la meilleure option pour tout le monde

★★★★★ ★★★★★

Packaging et utilisation au quotidien : du classique, avec un détail trompeur

★★★★★ ★★★★★

Ingrédients et profil nutritionnel : bien dosé en protéines, moins en sobriété

★★★★★ ★★★★★

Présentation et promesses : beaucoup de claims sur le sachet

★★★★★ ★★★★★

Efficacité et ressenti au quotidien : ça fait le job niveau protéines

★★★★★ ★★★★★

Points Forts

  • Très bon apport en protéines végétales (environ 26 g par portion, 87 g/100 g)
  • Profil d’acides aminés complet avec mélange soja/pois/riz brun
  • Bonne miscibilité et digestion correcte, même à jeun pour la plupart des gens

Points Faibles

  • Goût vanille vraiment très sucré, vite écœurant à l’eau
  • Communication confuse sur la présence potentielle de lait et shaker non fourni malgré ce que certains titres laissent penser
Marque THE PROTEIN WORKS

Une protéine végane très populaire… mais pas parfaite

J’ai testé cette Vegan Protein 360 Gold goût crème vanille pendant un peu plus de deux semaines, à raison d’un shaker par jour les jours d’entraînement, et parfois un deuxième en collation. Je venais d’une whey classique et d’une autre protéine végane (MyProtein), donc j’avais déjà quelques repères en termes de goût, texture et digestion. Sur le papier, le produit est plutôt séduisant : mélange de protéines végétales (soja, pois, riz brun), 26 g de protéines par portion, 12 vitamines et minéraux, et un positionnement très « complet » pour le quotidien.

En pratique, on est sur un produit qui fait clairement le job niveau apport protéique, mais qui a quelques défauts assez marqués, surtout côté sucre et goût. Le premier truc qui m’a sauté au visage, c’est vraiment la sensation de sucré. Pourtant je ne suis pas spécialement anti-sucrant, mais là, après deux gorgées à l’eau, j’ai compris pourquoi pas mal d’avis Amazon insistent là-dessus. On sent que la marque a voulu compenser le côté parfois farineux des protéines véganes avec un goût bien marqué, mais ils ont un peu forcé la main.

Au niveau digestion, par contre, rien de spécial à signaler pour moi : pas de ballonnements violents, pas de problèmes de transit, même en le prenant à jeun le matin. Ça, c’est un bon point, surtout avec un mélange multi-sources où certains réagissent mal au pois ou au soja. La miscibilité est aussi correcte : avec un shaker classique, 30 secondes de secouage, ça se boit sans grumeaux majeurs, même si ça reste un peu plus épais qu’une whey.

Globalement, après ces deux semaines, mon avis est assez simple : c’est une bonne option si tu veux une protéine végane et que tu aimes les goûts bien sucrés façon milkshake vanille. Si tu cherches quelque chose de plus neutre, que tu veux vraiment contrôler ton apport en sucre et sucrants, tu risques d’être un peu déçu. C’est pas un mauvais produit, loin de là, mais il a un profil très marqué qui ne plaira pas à tout le monde.

Goût et texture : vanille très sucrée, ça passe ou ça casse

★★★★★ ★★★★★

On va être clair : le goût vanille est le point qui divise le plus sur ce produit, et je comprends pourquoi. Dès la première gorgée à l’eau, j’ai trouvé ça vraiment très sucré, presque écœurant si tu bois le shaker un peu vite. On est plus proche d’un milkshake vanille façon boisson dessert que d’une boisson « sport/santé » discrète. Si tu as l’habitude des protéines assez neutres ou des produits peu sucrés, le choc est réel. Au bout de quelques jours, j’ai dû changer ma façon de le consommer pour que ça passe mieux.

J’ai testé plusieurs mélanges : à l’eau, avec lait de soja nature non sucré, et dans des flocons d’avoine. À l’eau, c’est celui que j’ai le moins aimé, vraiment trop sucré et un peu chimique en arrière-goût. Avec du lait végétal non sucré, ça s’équilibre un peu, le goût vanille reste fort mais le côté dessert passe mieux, surtout bien frais. Mélangé dans des flocons d’avoine, là ça devient plus intéressant : le sucre se dilue avec le reste et tu as un bol type porridge vanille qui se mange sans problème. En gros, plus tu le dilues dans autre chose, plus c’est supportable.

Côté texture, la poudre se mélange plutôt bien, surtout au shaker. Il peut rester quelques mini grumeaux, mais rien de dramatique, ça ne gâche pas la prise. La texture est un peu plus épaisse qu’une whey classique, ce qui est normal pour une protéine végane, mais ça reste buvable sans se forcer. Pas de sensation sableuse trop marquée, ce qui est déjà un bon point par rapport à certaines poudres végétales qui râpent un peu la gorge.

Mon ressenti global : si tu aimes les boissons type milkshake vanille bien sucrées, tu vas probablement bien aimer, certains avis Amazon vont dans ce sens (« j’adore son goût de vanille »). Si comme moi tu préfères un truc plus neutre que tu peux adapter selon tes recettes, ça risque de te lasser assez vite. J’ai fini par le réserver aux recettes (porridge, mélange avec matcha/lait de soja) plutôt qu’en shaker pur après l’entraînement, parce que sinon, au bout de deux semaines, j’en avais un peu marre du goût. Donc pour le goût, c’est correct, mais vraiment très orienté sucré, et ça ne conviendra pas à tout le monde.

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Rapport qualité-prix : intéressant, mais pas la meilleure option pour tout le monde

★★★★★ ★★★★★

Niveau prix, cette Vegan Protein 360 Gold se place dans la moyenne haute des protéines véganes, mais pas dans les plus chères non plus. Pour 1 kg, tu as un produit avec 87 g de protéines pour 100 g, ce qui est plutôt bon, plus les vitamines, minéraux et enzymes digestives. Si tu compares au gramme de protéines, le rapport n’est pas mauvais du tout. Pour quelqu’un qui consomme un shaker par jour, le sachet tient environ un mois, ce qui reste raisonnable comme budget complément alimentaire.

Par contre, il faut regarder le prix en fonction de ton profil. Si tu es juste à la recherche d’une protéine végane basique, sans forcément tous les ajouts, tu peux trouver moins cher ailleurs, avec des goûts parfois plus neutres. Là, tu payes aussi le côté produit « complet », le marketing autour des 87 bienfaits, et le travail sur le goût (même si pour moi, ils ont un peu trop forcé sur le sucré). Si tu n’es pas sensible à tout ça, tu risques d’avoir l’impression de payer pour des choses dont tu n’as pas vraiment besoin.

Autre point à prendre en compte : la note Amazon de 3,8/5 avec près de 2000 avis. Ça montre bien que le produit plaît à une bonne partie des gens, mais qu’il y a aussi pas mal de réserves, souvent sur le goût trop sucré. Donc avant de partir sur un sachet complet, je conseillerais presque de tester un petit format si possible, surtout si tu es sensible aux goûts artificiels ou trop sucrés. Rien de pire que de se retrouver avec 1 kg de poudre qu’on n’arrive plus à voir en peinture au bout de deux semaines.

En résumé, je dirais que le rapport qualité-prix est correct pour quelqu’un qui cherche une protéine végane avec un bon dosage, qui aime les goûts vanille bien marqués et qui apprécie le côté « tout-en-un » avec vitamines et enzymes. Si tu veux quelque chose de plus simple, moins sucré, et que tu t’en fiches des ajouts, il y a mieux placé en prix ou en sobriété. Ce n’est pas l’arnaque, loin de là, mais ce n’est pas non plus la meilleure affaire universelle pour tout le monde.

Packaging et utilisation au quotidien : du classique, avec un détail trompeur

★★★★★ ★★★★★

Le produit arrive dans un sachet souple de 1 kg, format très classique pour ce type de protéines. Le sachet tient debout tout seul, se range facilement dans un placard, et ne prend pas trop de place. La fermeture zip fonctionne correctement, je n’ai pas eu de problème de sachet qui ne se referme plus au bout d’une semaine, ce qui arrive parfois avec des emballages bas de gamme. Le plastique est assez épais, donc pas de risque particulier de déchirure à la première manipulation un peu brute.

Sur Amazon, certains avis mentionnent l’absence de shaker malgré ce qui serait indiqué dans le titre de l’article. De mon côté, je n’ai reçu que le sachet, pas de shaker offert. Ce n’est pas dramatique si tu as déjà un shaker chez toi, mais c’est un peu trompeur si tu comptes dessus pour commencer. Donc à garder en tête : ne t’attends pas forcément à avoir un shaker dans le colis, même si la fiche produit laisse parfois entendre le contraire.

À l’intérieur, tu as la cuillère doseuse classique, parfois un peu difficile à trouver au début (enterrée dans la poudre). Une fois que tu l’as récupérée, le dosage est simple. Le sachet se vide plutôt bien, même quand on arrive vers la fin, pas trop de poudre coincée dans les coins. Par contre, comme toujours avec ce format, il faut faire un minimum attention pour ne pas en mettre partout quand tu doses directement au-dessus du shaker.

Niveau design, rien de fou mais ça fait sérieux : nom du produit, infos principales bien visibles, et tableau nutritionnel lisible au dos. On est loin du packaging cheap, mais ce n’est pas non plus un objet déco, et ce n’est pas ce qu’on lui demande. Le seul vrai reproche côté packaging/communication, c’est ce mélange de messages : très axé vegan et sans produits animaux, et en même temps une mention « contient : lait » dans les infos techniques. Pour quelqu’un qui a des contraintes médicales, ce genre d’incohérence peut poser problème. Pour le reste, au quotidien, le packaging est fonctionnel et ne gêne pas l’utilisation.

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Ingrédients et profil nutritionnel : bien dosé en protéines, moins en sobriété

★★★★★ ★★★★★

Sur la partie ingrédients, on est sur un mélange assez classique pour une protéine végane : soja, pois, riz brun. L’idée est de combiner plusieurs sources pour avoir un profil d’acides aminés plus complet, avec les 9 acides aminés essentiels. De ce côté-là, rien à redire : c’est une approche qui fonctionne, et avec 26 g de protéines par portion annoncée, on est sur un bon niveau. Le produit annonce aussi 87 g de protéines pour 100 g, ce qui est un taux élevé pour une poudre végétale, donc pour la muscu, la récupération ou simplement compléter tes apports, ça colle bien.

En plus des protéines, ils ont ajouté un mix de 12 vitamines et minéraux + DigeZyme (un mélange d’enzymes digestives). Sur le principe, c’est intéressant, surtout pour quelqu’un qui est végane et qui a parfois des apports un peu limites sur certains micronutriments. Dans les faits, ça ne remplace pas un vrai suivi ni un bon multivitamines si tu es carencé, mais ça met un petit plus. Je n’ai pas ressenti de boost particulier lié à ça, mais au moins, tu sais que tu ne bois pas juste de la poudre protéinée basique.

Là où ça se gâte un peu, c’est sur la gestion du sucre et des arômes. Même si le sucre pur n’est pas forcément très élevé sur l’étiquette (faible en sucre annoncé), la sensation en bouche est vraiment très sucrée. Ça vient clairement des édulcorants et arômes utilisés. Résultat : à l’eau, le goût donne un côté dessert industriel type yaourt aromatisé vanille très sucré. Si tu cherches un truc neutre ou que tu veux contrôler au maximum la douceur en fonction de ce que tu ajoutes (flocons d’avoine, fruits, etc.), ce n’est pas l’option la plus sobre.

Pour résumer, les points forts des ingrédients : bon mélange de protéines végétales, profil complet en acides aminés, ajout de vitamines/minéraux et enzymes digestives. Les points faibles : une formulation clairement orientée sur un goût très sucré, et un flou sur la mention de lait dans les infos Amazon alors que tout est vendu comme vegan. Ça n’en fait pas un mauvais produit, mais si tu es très pointilleux sur la composition ou sur les sucrants, tu as des alternatives plus « propres » ou plus minimalistes sur le marché.

Présentation et promesses : beaucoup de claims sur le sachet

★★★★★ ★★★★★

Concrètement, la Vegan Protein 360 Gold se présente en gros sachet de 1 kg, format classique pour ce type de produit. Sur le devant, la marque met bien en avant le côté 100 % végétal, la haute teneur en protéines (jusqu’à 26 g par portion) et les fameux « 87 bienfaits pour la santé » liés aux vitamines, minéraux et enzymes ajoutés. On sent qu’ils veulent rassurer les véganes ou les gens qui surveillent leur santé globale, pas juste les pratiquants de muscu. L’intitulé « Gold » laisse entendre une version améliorée, même si en pratique ça reste une protéine végétale assez standard avec quelques ajouts.

Au dos, tu retrouves les infos classiques : tableau nutritionnel, liste des ingrédients, conseils d’utilisation (plutôt post-entraînement), et les mentions sans produits laitiers, sans œufs, etc. Petit point bizarre : dans les données Amazon, il est écrit « Contient : Lait », alors que tout le reste du discours est 100 % vegan. Ça peut être un problème de traçabilité ou de lignes de production partagées, mais pour quelqu’un de très strict ou allergique, ça mérite d’être signalé. Ça manque de clarté là-dessus.

Les promesses sont assez ambitieuses : mélange tri-protéique, libération progressive, profil complet en acides aminés, soutien de la santé globale grâce aux 12 vitamines et minéraux, plus DigeZyme pour la digestion. Sur le papier, ça fait beaucoup. Dans la réalité, ça reste surtout une protéine avec un bon profil amino et quelques compléments qui ne remplacent pas une vraie alimentation variée. Je ne dis pas que c’est inutile, mais il ne faut pas s’attendre à sentir 87 bienfaits au bout de trois shakers.

Si je compare à d’autres protéines véganes que j’ai testées, la présentation est assez classique, un peu chargée en marketing mais lisible. Le truc qui m’a surtout marqué, c’est ce grand écart entre le discours « contrôle de tes apports » et le goût très sucré une fois dans le shaker. Ça crée un petit décalage entre ce qu’on lit sur le sachet et ce qu’on a en bouche. Ça ne casse pas le produit, mais ça donne l’impression qu’ils ont un peu plus pensé à plaire au palais qu’à rester vraiment sobres sur le sucré.

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Efficacité et ressenti au quotidien : ça fait le job niveau protéines

★★★★★ ★★★★★

Sur l’efficacité pure, rien à signaler de spécial : la Vegan Protein 360 Gold fait clairement le job d’une protéine en poudre. Avec environ 26 g de protéines par portion, tu as ce qu’il faut pour compléter ton apport après une séance ou pour combler un repas un peu léger en protéines. Sur mes deux semaines d’utilisation, j’ai gardé le même programme d’entraînement, et je n’ai pas vu de différence particulière par rapport à ma whey habituelle au niveau récupération ou progression. Donc de ce côté-là, c’est dans la norme : c’est un bon outil pour atteindre tes macros, pas une potion magique.

Au niveau digestion, c’était une de mes inquiétudes parce que certaines protéines véganes me donnent des ballonnements ou des gaz assez pénibles. Là, franchement, ça s’est bien passé. Même les jours où je le prenais à jeun le matin, pas de grosse lourdeur, pas de douleurs. Je pense que le mélange de sources (soja + pois + riz) et les enzymes digestives aident un peu, mais ça dépendra vraiment de ta sensibilité perso. Si tu sais que tu digères mal le pois ou le soja, teste d’abord avec de petites doses.

Sur le côté « 87 bienfaits pour la santé », soyons honnêtes : tu ne vas pas sentir une révolution. Les vitamines et minéraux ajoutés, c’est sympa sur le papier, mais en deux semaines d’utilisation, je n’ai pas ressenti plus d’énergie ou une forme différente qu’avec une autre protéine. Ça reste un petit plus, pas un argument décisif pour moi. Le vrai intérêt du produit, c’est d’apporter des protéines végétales complètes de façon pratique, pas de remplacer un mode de vie sain ou une vraie alimentation équilibrée.

En résumé, pour l’efficacité, je dirais : rien d’extraordinaire mais efficace. Si ton objectif est de soutenir la croissance musculaire, d’avoir une source de protéines véganes pratique, ça coche les cases. Si tu attends un effet « waouh » sur la forme générale grâce aux vitamines, tu risques de rester sur ta faim. C’est un bon complément, point barre, à intégrer dans une routine globale (sport + bouffe correcte), pas plus, pas moins.

Points Forts

  • Très bon apport en protéines végétales (environ 26 g par portion, 87 g/100 g)
  • Profil d’acides aminés complet avec mélange soja/pois/riz brun
  • Bonne miscibilité et digestion correcte, même à jeun pour la plupart des gens

Points Faibles

  • Goût vanille vraiment très sucré, vite écœurant à l’eau
  • Communication confuse sur la présence potentielle de lait et shaker non fourni malgré ce que certains titres laissent penser

Conclusion

Note de la rédaction

★★★★★ ★★★★★

Au final, cette Vegan Protein 360 Gold goût crème vanille de The Protein Works est un produit qui fait clairement le job sur l’essentiel : bon apport en protéines végétales (26 g par portion), profil d’acides aminés complet, digestion correcte, et quelques ajouts intéressants (vitamines, minéraux, enzymes digestives). Pour quelqu’un qui veut une protéine végane pratique, à prendre après l’entraînement ou en complément au petit-déj, ça fonctionne. On sent que la formule a été pensée pour être utilisée au quotidien, pas juste en mode « poudre de muscu ».

Par contre, le gros point de friction, c’est le goût très sucré. Si tu aimes les saveurs type milkshake vanille bien sucré, tu risques d’adorer. Si tu préfères les choses plus neutres ou que tu veux vraiment maîtriser tes apports en sucre/sucrants, ça va vite te saouler. De mon côté, j’ai dû le réserver aux recettes (porridge, mélange avec lait végétal non sucré, éventuellement matcha) plutôt qu’en shaker à l’eau, sinon ça devenait écœurant. Ajoute à ça une communication pas toujours limpide (mention de lait dans les infos alors que tout est vendu comme vegan) et l’absence de shaker malgré ce que certains titres laissent penser, et on a un produit bon mais pas sans défauts.

En gros, je le recommande à ceux qui : sont véganes ou limitent les produits laitiers, aiment les goûts vanille bien marqués et sucrés, et cherchent une protéine complète pour la muscu ou le quotidien. Ceux qui devraient passer leur chemin : les gens très sensibles aux goûts artificiels/sucrés, ceux qui veulent une compo ultra minimaliste, et les personnes avec une intolérance stricte au lait qui n’aiment pas les mentions floues. Pour moi, c’est un bon produit, mais pas parfait, qui mérite un essai si tu te reconnais dans le premier profil.

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Sous-notes

Goût et texture : vanille très sucrée, ça passe ou ça casse

★★★★★ ★★★★★

Rapport qualité-prix : intéressant, mais pas la meilleure option pour tout le monde

★★★★★ ★★★★★

Packaging et utilisation au quotidien : du classique, avec un détail trompeur

★★★★★ ★★★★★

Ingrédients et profil nutritionnel : bien dosé en protéines, moins en sobriété

★★★★★ ★★★★★

Présentation et promesses : beaucoup de claims sur le sachet

★★★★★ ★★★★★

Efficacité et ressenti au quotidien : ça fait le job niveau protéines

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