Ce gateau riche en calories n'est vous l'avez compris pas un aliment de régime de perte de poids : oeufs, farine, beurre et sucre! Le quatre-quart est d'ailleurs utilisé par les pratiquants de musculation de la méthode Lafay pour dynamiser leur prise de masse, par prise de masse on entend prise de poids c'est à dire du muscle et de la graisse.
Ce gateau est très nourrissant, bon marché et facile à cuisiner. Le quatre quart industriel est généralement moins bon que celui fait maison : on ne sent pas le bon gout de beurre frais et la texture est trop compacte.

Si vous aimez le quatre quart, il faudra limiter sa consommation si vous désirez perdre du poids ou si vous comptez les calories.

Il existe de nombreuses recettes de quatre quart que vous pouvez consulter dans la section recettes de cuisine du site.

Calories quatre-quart, quatre quart allégé en calories...