Ingrédients:
400g pomme de terre
400g épinards
300g poisson
200g fromage blanc
10g chapelure
citron
faire une purée avec le fromage blanc, les pommes de terre et un peu d'eau (il ne faut pas que le parmentier soit trop sec)
faire cuire le poisson et l'émietter, puis l'arroser d'un peu de citron
dans un plat étalez une première couche d'épinards, puis une couche de poisson, et finir par une couche de purée de pomme de terre finir par un peu de chapelure (on peut aussi mettre un peu de gruyère rapé)
faire cuire 30 minutes à 200°c
bon apétit!
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