Recettes > Poissons > Colin et ses petits légumes

Recette
● Temps de préparation : 10 min
● Temps de cuisson : 40 min
● Quantité : pour 1 personnes

Ingrédients
2 carrés de colin
pour la julienne de légumes :
- céleri
- courgettes
- carottes
crème semi-épaisse allégée
sel, poivre

Préparation
Faire boullir le colin, l'égouter sur du sopalin et le réserver
Couper en fines lamelles le céleri, les courgettes et les carottes
dans une feuille aluminium, placer les deux pavés de colin et les légumes par-dessus, saler et poivrer, verser la crème par-dessus, fermer le papier aluminium et enfouner à 180° pendant environ 40 mn.

C'est prêt, bon appétit !!!