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Recette
● Temps de préparation : 0 min
● Temps de cuisson : 0 min
● Quantité : pour 1 personnes

Ingrédients
- pain pita
- escalope de poulet
- poivron rouge
- tomate
- oignon
- salade
- crème fraîche
- herbes de provence
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation
1. Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes de Provence, sel, poivre et un filet d'huile d'olive.
2. Couper le poivron en dés et la tomate en quartier, émincer l'oignon.
3. Faire revenir dans l'huile d'olive une escalope de poulet coupée en allumettes, avec le poivron, la tomate et l'oignon.
4. Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
5. Naper une tranche de pain avec la crème.
6. Disposer un lit de salade garni de la préparation au poulet.
7. Poser la dernière tranche, elle aussi nappée de crème.