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Calories Babybel

Ajouté par Staff
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Valeur nutritionnelle pour 100 g Calories Babybel
Calories : 315 kcal
Proteines : 22.5 g
Glucides : 0 g
Lipides : 25 g

Famille : Laitages


Combien de calories dans le Babybel ?


Le Babybel est un fromage fabriqué à partir de lait de vache, de sel et de ferments lactiques. Sa pâte est molle et son goût est assez neutre. Il est enveloppé sous une couche de cire rouge qui sert à sa conservation et qui en a fait sa popularité. En effet, très pratique à transporter, le Babybel est aussi très reconnaissable avec sa forme ronde et sa couleur éclatante. Parce qu'il est constitué de lait, ce fromage contient 25 g de lipides et 22 g de protéines pour 100 g. Un Mini-Babybel de 22g apporte 65 calories, dont 6 g de lipides et 5 g de protéines.



Secret de fabrication du Babybel


Le Babybel est conçu à partir de laits originaires de l'Ouest de l’hexagone. Le lait est acheminé jusqu'aux usines du Pays de la Loire et il est pasteurisé. Ensuite, des ferments lactiques et de la présure sont ajoutés au lait pour obtenir le caillé. Ce dernier est placé dans des moules pour obtenir la forme si particulière de petites meules. Il est pressé puis mis en saumure, c'est-à-dire dans un bain d'eau salée. Enfin, les fromages sont retirés de l'eau, égouttés et emballés un à un dans leur enveloppe de cire rouge. Ainsi, ils se conserveront mieux et il sera possible de les emporter partout, dans une poche ou un sac. Le Babybel ne contient aucun additif.



La popularité du Babybel


Au départ, le Babybel était un gros fromage entouré de cire. Mais, ce qui a fait toute sa popularité, c'est son passage en conditionnement individuel. En effet, le groupe Bel est l'un des premiers à avoir proposé sur le marché un fromage représentant une part pour une personne, et que l'on pouvait transporter facilement. Il a également placé son produit Mini-Babybel comme un produit laitier indispensable pour le goûter des enfants. Un produit qui apporte une dose appréciable de calcium et qui est donc important pour la croissance.



Babybel pour le régime


Le Babybel n'est pas vraiment conseillé pour le régime. Il contient 25 % de graisses et est donc assez calorique. Évidemment, il apporte aussi des protéines et du calcium. Mais, ces nutriments peuvent se trouver ailleurs dans l'alimentation. Les protéines dans la viande, le poisson, les œufs, par exemple. Le calcium dans certains légumes et oléagineux. Si vous décidez tout de même de consommer du fromage, le fromage blanc 0% est une alternative sans graisse au Babybel. Enfin, un bout de fromage plus goûteux, de temps en temps, ne mettra pas forcément à mal votre régime, tant que vous le consommez avec modération et en accord avec vos besoins caloriques.

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