Recette
● Temps de préparation :
20 min
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Temps de cuisson : 10 min
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Quantité : pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de fruits (sans pépins), une seule variété ou plusieurs (parmi cerises, fraises)
- 750 grammes de fructose
- 6 g de agar-agar
Préparation
Préparer les fruits en les coupant en morceaux
Peser 1 kilo.
Porter à ébullition le kilo de fruits avec les 6g d'agar agar. Quelques secondes de grosses bulles suffisent.
Ajouter le fructose et faire cuire à feu moyen quelques minutes, le temps de bien dissoudre le fructose et que les ingrédients soient bien mélangés.
Mettre en pot. Se régaler.
