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Maroc : sablés au chocolat Ajouté par cricricherie
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Recette

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Quantité : pour 6 personnes


Ingrédients

700 g de farine
250 g de beurre
300 g de sucre
2 paquets de levure en poudre
3 œufs
1 pincée de sel
1 œuf pour dorer
chocolat pour le décor

Préparation
Disposez la farine en fontaine dans un saladier, mettez au centre le beurre coupé en dés, le sucre, la levure, les œufs et la pincée de sel.

Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et lisse sans coller aux doigts.
Abaissez la pâte au rouleau sur 1 cm d’épaisseur.

Taillez des sablés à l’emporte-pièce de forme ronde, posez sur une tôle beurrée. Dorez à l’œuf battu et faites cuire 15 à 20 min au four chaud.
Laissez refroidir avant de plonger la moitié des sablés dans du chocolat fondu.
Laissez prendre
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