Recette
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 40 min
• Quantité : pour 0 personne
Ingrédients
150 gr de farine
100gr de farine de pois chiche
100gr de sucre roux
1 sachet de levure
100gr de beurre
250gr de banane bien mûre
3 oeufs
1 pincée de sel
Extrait de vanille
Préparation
Mélanger les œufs le sucre et l'extrait de vanille fouetter
Jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Écraser les bananes et ajouter le beurre fondu
Tamiser la farine avec la levure ajouter la moitié
Au mélange œufs sucre incorporer la banane puis le reste de farine et le sel et 1 cuill à soupe de rhum si on le désir
Beurrer un moule à cake et cuire 40 mn à 190°
