Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 92 kcal
• Proteines : 17.9 g
• Glucides : 1.9 g
• Lipides : 2 g
Combien de calories dans le blanc de poulet ?
Le blanc de poulet n’est pas très calorique, car il ne contient que très peu de lipides et pas de glucides. Le poulet est globalement faible teneur en graisse et sa partie la moins grasse est vous vous en doutez le blanc. Les cuisses de poulet contiennent un peu plus de graisse mais ce n’est pas énorme.
Le poulet apporte environ 120 calories pour 100 g si on enlève la peau ce qu’il est préférable d faire si on suit un régime pour perdre du poids. Le poulet est une viande plutôt saine qui contient peu cholestérol.
Le blanc de poulet est très apprécié par les personnes qui suivent un régime amaigrissant pour la faible teneur en protéines ou les personnes qui suivent un régime protéiné comme les adeptes de la méthode Dukan ou encore les personnes qui font de la musculation (culturistes). Attention néanmoins, le poulet n’est pas très calorique mais la façon de le cuisiner peut booster le nombre de calories final. Ce sont souvent les sauces et ce qu’on rajoute autour du poulet qui fait dramatiquement monter l’apport calorique du repas ou de la recette de cuisine.
Préférez les herbes pour vos recettes, un bon poulet au four aux herbes sur lit de pommes de terres vous apportera beaucoup de satiété et peu de calories.
