Test Braun MultiQuick 5 MQ5235WH : la polyvalence au bout des doigts

Le Braun MultiQuick 5 MQ5235WH, c'est un peu le couteau suisse des mixeurs plongeants. Avec ses 21 vitesses et sa fonction turbo, il promet de s'adapter à toutes nos envies culinaires. J'ai voulu voir ce qu'il avait dans le ventre et surtout, s'il était à la hauteur de ses promesses.

Comme tout bon gadget de cuisine, la première impression compte. La prise en main est plutôt intuitive grâce à son système EasyClick qui permet de changer d'accessoires rapidement. Mais bon, avant de crier victoire, j'ai décidé de le mettre à l'épreuve en cuisine.

Ce qui m'a intrigué en premier, c'est sa puissance de 1000W. Ça promet d'envoyer du bois, mais encore faut-il que ça ne fasse pas juste du bruit pour rien. Et puis, la cloche anti-éclaboussures, sérieux, qui n'a jamais repeint sa cuisine en mixant une soupe ? C'est clairement un point à vérifier.

Reste à voir si le MultiQuick est aussi bon qu'annoncé au quotidien. Entre la soupe de légumes, les purées pour bébé et les smoothies, je l'ai mis sur le gril pendant deux semaines. Verdict dans les sections suivantes.

Question rapport qualité-prix, le Braun MultiQuick 5 MQ5235WH s'en sort plutôt bien. À environ 70 euros au moment de l'achat, c'est un investissement raisonnable pour un appareil de cette puissance et avec autant d'accessoires. Comparé à d'autres mixeurs plongeants de même catégorie, il offre quelques avantages non négligeables comme la fonction turbo et le système EasyClick.

Pour quelqu'un qui cuisine régulièrement à la maison, c'est un bon ajout à la cuisine. Il est capable de gérer plusieurs types de préparations et les accessoires fournis permettent une certaine polyvalence. Cependant, si vous cherchez un appareil hyper robuste ou ultra spécialisé, il faudra sans doute monter en gamme.

En gros, c'est un produit honnête pour son prix. Il ne révolutionne pas le marché, mais il fait le job pour une utilisation quotidienne. Pour ceux qui cherchent un appareil simple et efficace sans exploser leur budget, c'est un bon choix. À surveiller néanmoins : la durabilité des composants en plastique.

Niveau design, le Braun MultiQuick 5 MQ5235WH joue la carte de la sobriété. Il est en blanc et gris, et franchement, ça passe partout dans une cuisine. Ce que j'apprécie, c'est sa prise en main. Il est léger, ne pèse que 1,38 kg, et tient bien en main. Même après plusieurs minutes d'utilisation, je n'ai pas ressenti de fatigue.

Le système EasyClick pour changer d'accessoires est vraiment pratique. Pas besoin de se battre pendant dix minutes pour passer du fouet au pied mixeur. En un clic, c'est changé. Pour ceux qui aiment cuisiner rapidement, c'est un vrai gain de temps. Cependant, le hachoir de 500 ml est un peu limité. Pour une famille nombreuse, il faudra faire plusieurs tournées.

Le verre doseur de 600 ml est un petit bonus sympa. Il est sans BPA, donc pas de soucis à se faire de ce côté-là. Par contre, le plastique fait un peu cheap et je me demande combien de temps il va tenir sans se rayer ou se casser. Globalement, le design est fonctionnel et bien pensé, mais j'aurais aimé un peu plus de robustesse dans les matériaux.

Parlons matériaux, parce que c’est bien beau d’avoir un appareil performant, mais encore faut-il qu’il tienne la route. Le Braun MultiQuick 5 MQ5235WH mise sur l'acier inoxydable pour son pied mixeur, et c'est un bon point. C'est solide, ça résiste bien aux différents aliments, et ça ne s'oxyde pas. Pour le reste, c'est principalement du plastique.

Le plastique utilisé est sans BPA, ce qui est rassurant pour la santé, mais il n'est pas des plus robustes. Le verre doseur, par exemple, semble fragile. On se demande s'il va résister à un passage répété au lave-vaisselle ou à une chute accidentelle. L'ensemble des éléments en plastique ne semblent pas conçus pour durer des années, surtout si l'appareil est utilisé intensivement.

En revanche, les fouets et les lames semblent bien conçus. Ils tiennent bien le coup et ne montrent aucun signe de faiblesse après plusieurs utilisations. En résumé, le mixeur est bâti pour durer, du moins pour ce qui est des parties en acier. Pour le plastique, c'est une autre histoire, mais tant qu'on en prend soin, ça devrait aller.

Quand on parle de performance, le Braun MultiQuick 5 MQ5235WH ne déçoit pas. Avec ses 1000 W, il peut presque tout broyer sans broncher. J'ai testé des légumes crus pour une soupe, et il n'a eu aucun mal à réduire tout ça en purée lisse. Pour la viande, le mini-hachoir de 500 ml fait le job, mais il ne faut pas espérer préparer des quantités pour un régiment.

La fonction turbo est un vrai plus. Quand il faut donner un coup de boost pour terminer un mélange, c'est super pratique. Par contre, ce que je reproche, c'est que le réglage des 21 vitesses n'apporte pas grand-chose. Franchement, entre la vitesse 10 et 15, j'ai pas vu une grosse différence. Alors oui, ça fait bien sur le papier, mais en réalité, on utilise deux ou trois vitesses max.

La cloche anti-éclaboussures fonctionne plutôt bien. J'ai testé sur des préparations liquides et ça évite vraiment de repeindre la cuisine, ce qui est appréciable. En gros, le côté pratique est là, mais on peut se passer des gadgets. Le mixeur est efficace, mais n'en attendons pas trop des vitesses.