Test Protein Works Vegan Protein 360 Platinum Caramel Salé : la protéine vegan qui mise tout sur le goût

J’ai testé cette Vegan Protein 360 – PLATINUM caramel salé pendant un peu plus de deux semaines, à raison d’un shaker par jour les jours off et deux les jours d’entraînement. Je tourne pas mal sur des protéines végétales depuis quelques années (MyProtein, Foodspring, bulk, etc.), donc je commence à avoir une idée de ce qui est buvable et de ce qui finit au fond du placard. Là, je voulais surtout voir deux choses : le goût caramel salé dont tout le monde parle, et la digestion, parce que certaines poudres vegans me retournent un peu le ventre.

Sur le papier, le produit est bien chargé : mélange multi-sources (soja, pois, graines de courge, riz brun), 29 g de protéines par portion, ajout de vitamines, minéraux, probiotiques, enzymes, oméga 3… Bref, ils ont clairement coché toutes les cases marketing possibles. Moi ce qui m’intéressait concrètement, c’était : est-ce que ça se boit facilement, est-ce que ça cale un minimum, et est-ce que je me sens bien après, sans ballonnements ni autres joyeusetés.

J’ai surtout utilisé cette protéine en post-training dans de l’eau ou du lait d’avoine, et parfois dans des porridges ou des pancakes. J’ai aussi testé en shaker rapide le matin quand j’étais à la bourre. Comme ça, j’ai pu voir un peu tous les cas : shaker classique, recette chaude, texture plus épaisse. Ça permet de voir si la poudre est polyvalente ou si elle ne passe que d’une seule façon.

Globalement, mon ressenti, c’est que le produit est plutôt orienté “confort d’utilisation” et goût, plus que performance brute. C’est pas la protéine la plus sèche que j’ai vue niveau macros, mais ça reste correct. Pour quelqu’un qui veut un truc vegan agréable à boire tous les jours, ça peut clairement faire le job. Pour le puriste qui compte chaque gramme de glucides et qui ne jure que par la whey iso, il y a sans doute plus adapté. Je détaille tout ça dans les sections suivantes.

Niveau goût, c’est clairement le point fort du produit. La version caramel salé, je l’ai testée dans plusieurs configurations : avec de l’eau, avec du lait d’avoine, dans un porridge, et en pancake protéiné. Dans l’eau, ça reste buvable, mais on sent un peu plus le côté “protéine végétale” en fond. Ce n’est pas infect, loin de là, mais on a ce léger arrière-goût de pois/soja qu’on retrouve souvent sur les poudres vegans. Avec un lait végétal type avoine ou amande, par contre, ça passe beaucoup mieux : le goût caramel ressort bien, c’est plus rond, plus gourmand, et on oublie presque qu’on boit une protéine.

La texture est plutôt lisse pour une protéine vegan. Avec un shaker classique et un peu d’eau fraîche, ça se mélange bien, pas de gros grumeaux si tu secoues correctement. Il reste parfois un petit dépôt au fond si tu laisses traîner le shaker, mais rien de dramatique. On est loin des poudres hyper sableuses que j’ai pu tester ailleurs. En bouche, ça reste un peu plus épais qu’une whey, mais c’est normal pour du végétal. Perso, j’aime bien cette texture un peu plus dense, surtout en collation.

Le sucré est présent mais pas abusé. On est sur un goût dessert, mais ça ne m’a pas écœuré même en la prenant tous les jours. Si tu es très sensible au sucre ou que tu aimes les goûts ultra neutres, tu trouveras peut-être ça un peu trop aromatisé. Mais si, comme moi, tu en as marre des poudres vegans qui ont un goût de carton humide, tu vas probablement apprécier. Dans des recettes (porridge, pancakes), ça marche bien : ça parfume sans masquer complètement le reste.

Comparé à d’autres marques que j’ai testées, je dirais que cette saveur caramel salé est franchement dans le haut du panier pour de la protéine vegan. Ce n’est pas un dessert de pâtissier, mais pour un shaker du quotidien, ça passe très bien, surtout avec du lait végétal. Pour ceux qui ont du mal à tenir une routine protéine à cause du goût, ça peut clairement aider à rester régulier. Pour résumer : goût réussi, texture correcte, meilleur avec un lait végétal qu’avec de l’eau.

Sur le rapport qualité-prix, on est sur un gros sachet de 2 kg avec environ 57 portions. Le prix varie pas mal selon les promos Amazon ou celles de la marque, mais globalement, on est dans la tranche moyenne/haute des protéines vegans. Ce n’est pas la moins chère du marché, clairement, mais on paye aussi le côté produit “tout-en-un” avec vitamines, minéraux, probiotiques, etc. Si tu compares strictement au gramme de protéine, tu trouveras plus économique ailleurs, surtout sur des poudres plus basiques.

Là où ça devient intéressant, c’est si tu valorises vraiment :

• un goût agréable que tu peux boire tous les jours sans grimacer,
• une digestion correcte grâce aux enzymes/probiotiques,
• et le petit plus des micro-nutriments ajoutés.

Comparé à d’autres marques que j’ai testées (bulk, MyProtein, etc.), je trouve que cette Vegan Protein 360 Platinum se place un peu au-dessus sur le goût, au même niveau ou un peu mieux sur la digestion, mais un poil plus chère. Donc si ton critère n°1, c’est le budget serré, tu peux trouver plus rentable. Si ton critère, c’est un compromis entre qualité, goût et confort d’utilisation, le prix devient plus logique.

En résumé, je dirais que le rapport qualité-prix est bon mais pas imbattable. Tu payes un peu le côté “formule complète” et la saveur travaillée. Si tu profites d’une promo, ça devient vraiment intéressant. À plein tarif, ça reste un achat cohérent si tu comptes l’utiliser tous les jours et que tu veux éviter les mauvaises surprises niveau goût et digestion.

Le produit arrive dans un gros sachet de 2 kg, format classique pour ce type de protéine. Le sachet est assez épais, on sent que ce n’est pas du plastique ultra cheap, et il tient debout sans trop se vautrer dans le placard, ce qui est déjà ça. La fermeture se fait par zip, tout ce qu’il y a de plus standard. Le zip tient plutôt bien pour l’instant, mais avec ce genre de conditionnement, on sait que ça dépend beaucoup de comment on manipule le truc au quotidien.

Niveau lisibilité, l’étiquette est assez chargée en textes et en promesses (les fameux “166 bienfaits santé”, les 26 vitamines, etc.). Perso, je trouve que ça fait un peu fouillis, mais toutes les infos importantes sont là : valeurs nutritionnelles, ingrédients, allergènes, dosage conseillé. On voit clairement que c’est sans produits laitiers ni œufs, ce qui est important si tu es intolérant ou vegan strict. Le scoop (dosette) était bien présent dans le sachet, mais comme souvent, il faut le chercher un peu dans la poudre au premier ouverture.

Par contre, un point un peu relou : le sachet de 2 kg, une fois entamé, n’est pas ultra pratique si tu manques de place. Ça prend de la place dans un placard de cuisine classique, et si tu le laisses ouvert sur le plan de travail, ça fait vite bloc encombrant. J’aurais bien aimé un fond un peu plus large ou un système plus rigide pour qu’il reste bien droit. Là, si tu le bourres un peu, tu peux vite en mettre partout en replongeant la main dedans.

Globalement, le packaging fait le job, sans plus. Ce n’est pas le sachet le plus pratique que j’ai eu, mais ce n’est pas non plus catastrophique. Le zip ferme correctement, le sachet ne se déchire pas au premier pli, et les infos sont là. Si tu veux un truc vraiment pratique au quotidien, tu peux transvaser une partie dans un pot hermétique plus rigide et laisser le gros sachet de côté. Ça règle pas mal de petits désagréments.

Sur la partie ingrédients, on est sur un mélange multi-sources : soja, pois, graines de courge, riz brun. C’est une combinaison assez classique pour couvrir correctement le profil en acides aminés. Le soja apporte une bonne base complète, le pois complète bien, et les graines de courge et le riz brun viennent ajuster le profil. Pour quelqu’un qui veut éviter les protéines uniquement à base de pois (parfois lourdes à digérer), ce mix est plutôt malin. Par contre, si tu évites le soja pour des raisons perso, c’est mort, c’est une des sources principales.

Ensuite, ils ont rajouté un paquet de trucs : 26 vitamines et minéraux, des électrolytes, des probiotiques, des enzymes digestives (DigeZyme) et des oméga 3. Sur le principe, ça peut être intéressant, surtout si tu as une alimentation pas toujours nickel ou si tu es vegan et que tu veux un petit coup de pouce en micronutriments. Mais il faut être honnête : les doses ne sont pas forcément énormes partout, et ça ne remplace pas un vrai suivi alimentaire ou éventuellement un complément dédié si tu as des carences précises.

Ce qui m’a quand même plu, c’est la présence d’enzymes digestives et de probiotiques. Sur certaines protéines vegans, j’ai souvent un peu de ballonnements ou une digestion lourde, surtout avec le pois. Là, j’ai trouvé que ça passait plutôt bien, même les jours où j’en prenais deux shakers. Est-ce que c’est uniquement grâce à ces ingrédients-là ? Difficile à dire, mais le ressenti est correct. En tout cas, je n’ai pas eu de gros inconforts digestifs à signaler.

Évidemment, pour avoir ce goût caramel salé, il y a des arômes et des édulcorants. On n’est pas sur un produit “ultra naturel” façon poudre brute sans goût. Si tu cherches un truc minimaliste avec juste la protéine et rien d’autre, ce n’est pas ce produit qu’il te faut. Ici, le choix est clair : un shake agréable à boire, avec un profil nutritionnel assez complet, quitte à avoir une liste d’ingrédients un peu longue. Perso, ça ne me dérange pas tant que ça, tant que la digestion suit et que le goût n’est pas trop chimique, ce qui est le cas ici.

Concrètement, Vegan Protein 360 – PLATINUM, c’est une poudre de protéine 100 % végétale, en gros sachet de 2 kg, annoncée pour 57 portions. La source principale affichée, c’est un mélange de protéines de soja, pois, graines de courge et riz brun. L’idée, c’est de combiner plusieurs végétaux pour obtenir un profil d’acides aminés complet, avec les 9 acides aminés essentiels. Là-dessus, rien de choquant, c’est ce que font la plupart des bonnes protéines vegans actuelles.

Ce qui la distingue un peu, c’est tout ce qu’ils ont rajouté autour : 26 vitamines et minéraux, électrolytes, DigeZyme (un mélange d’enzymes digestives), probiotiques et oméga 3. Sur l’emballage, c’est mis en avant façon “166 bienfaits pour la santé”. Perso, ce genre de chiffre me fait surtout sourire, mais dans les faits, avoir des enzymes et des probiotiques peut effectivement aider à mieux digérer, surtout sur des mélanges vegans parfois lourds. Après, faut pas non plus s’attendre à remplacer un vrai complément multi-vitaminé avec juste un shaker par jour.

Côté macros, on est sur environ 29 g de protéines par portion, pour un total calorique qui reste raisonnable. Ce n’est pas la poudre la plus sèche du marché, mais c’est largement dans la bonne moyenne, surtout pour du végétal. Le sucre est annoncé comme faible, et en pratique, ça ne m’a pas semblé ultra sucré en bouche, on est plus sur un goût dessert que sur un truc chimique écœurant.

Par rapport à d’autres marques que j’ai testées, la promesse de ce produit, c’est un peu “tout-en-un” : protéines + micro-nutriments + digestion facilitée + goût travaillé. Si tu veux juste la protéine la plus basique et la moins chère du marché, ce n’est pas forcément le meilleur plan. Par contre, si tu veux un shake un peu plus complet sans te prendre la tête avec plein de compléments à côté, l’approche a du sens, même si tout ne sera pas forcément utile à tout le monde.

Sur l’efficacité pure, on parle d’abord de ce que ça apporte en pratique : 29 g de protéines par portion, c’est largement suffisant pour un shaker post-training ou une collation protéinée dans la journée. En prenant un shaker après l’entraînement et parfois un deuxième plus tard, j’ai clairement couvert une bonne partie de mes besoins journaliers sans me prendre la tête à rajouter du tofu ou des légumineuses partout. C’est surtout là que ce genre de produit est utile : simplifier l’apport en protéines, surtout quand on est vegan ou presque.

Niveau ressenti, après un peu plus de deux semaines, rien de spectaculaire (normal, ce n’est pas un produit miracle), mais un truc simple : j’ai pu garder un apport protéique régulier sans me lasser du goût, et je n’ai pas eu de gros creux en fin de journée les jours où je prenais un shaker en collation. Ça cale raisonnablement bien, surtout mélangé avec du lait végétal et éventuellement une banane. Pour la récupération musculaire, difficile de juger précisément, mais je n’ai pas noté de baisse de forme par rapport à d’autres protéines que j’utilise habituellement.

Le point que je surveille toujours sur les protéines vegans, c’est la digestion. Avec certains mélanges à base de pois, j’ai déjà eu des ballonnements, des gaz, ou une sensation de lourdeur. Là, honnêtement, ça s’est plutôt bien passé. Même les jours à deux shakers, je n’ai pas eu de gros inconforts. Je pense que le mélange d’enzymes digestives et de probiotiques aide un peu, même si ce n’est pas magique. Si tu as l’estomac vraiment fragile, ça ne garantit rien, mais de mon côté, c’est une des poudres vegans les plus faciles à tolérer que j’ai testées.

En résumé, sur l’efficacité, on est sur du “rien d’extraordinaire mais efficace”. Ça apporte bien les protéines promises, ça cale correctement, la digestion est clean pour moi, et le produit s’intègre facilement dans une routine sport/alimentation. Si tu cherches une protéine qui change ta vie en deux semaines, ce n’est pas le sujet. Si tu veux juste un apport protéiné régulier, pratique et pas trop agressif pour le ventre, ça fait clairement le job.