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Calories amandes |
Ajouté par Staff
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Valeur nutritionnelle pour 100 g
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Calories : 634 kcal
● Proteines : 20 g
● Glucides : 17 g
● Lipides : 54 g
Famille : Fruits secs
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Combien de calories dans les amandes?
Les amandes sont des fruits secs plutôt caloriques car elles contiennent une quantité conséquente de lipides mais aussi une part non négligeable de protéines et de glucides. Pourtant, ce petit fruit renferme de nombreux nutriments bons pour la santé. Les lipides que l'amande contient sont, par exemple, en grande partie composés de lipides mono-insaturés qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. L'amande est aussi riche en fibres, bonnes pour le transit, mais aussi en antioxydants. C'est aussi une source de vitamines et minéraux puisqu'elle apporte une quantité intéressante de vitamines B2 et E ainsi qu'un peu de vitamine B1, B3 et de folate. Quant aux minéraux, la consommation d'amandes apporte du magnésium, du manganèse, du cuivre, du phosphore, du fer, du zinc et en moindre mesure du calcium et du potassium.
Intérêt santé de l'amande
L'amande contient suffisamment de vitamines et sels minéraux pour combler certaines carences de l'alimentation. Il est donc fort intéressant d'en consommer. Mais cela ne s’arrête pas la puisque la consommation d'amandes pourrait aider à augmenter les taux de bon cholestérol et à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires. De plus, sa teneur en antioxydants, dont la vitamine E, permet de lutter contre le stress oxydatif source de vieillissement et contre l'apparition de cancers. Les fibres de l'amande peuvent aussi normaliser le transit intestinal et diminuer les risques de certains cancers intestinaux.
L'amande durant un régime?
Ce fruit sec est suffisamment calorique pour qu'on évite d'en consommer une trop forte quantité pendant un régime. Pourtant, il ne faut pas pour autant se priver de ses bienfaits et il est possible d'en manger une petite quantité chaque jour afin de profiter de son apport en vitamines et sels minéraux ainsi que de ses effets positifs pour la santé. Quelques amandes en collations sont donc un choix intéressant et aideront également à un bon transit intestinal ce qui pourrait éviter des ballonnements désagréables et aider à avoir un ventre plus plat. L'amande possède également un excellent indice de satiété et pourra combler les petites faims. Tout est donc une histoire de quantité.
L'amande pour les sportifs !
Le sportif peut se permettre de consommer des amandes en une certain quantité puisqu'elle lui apportera une grande quantité de nutriments ainsi que de bons lipides et des protéines végétales. Le sportif profitera également des bienfaits de l'amande comme ses antioxydants qui pourront l'aider à lutter contre le stress oxydatif. Bien sûr il n'est pas question d'en abuser pour autant mais une bonne quantité d'amandes pendant une collation apportera aussi des minéraux pour combler les carences que connaissent de nombreux sportifs, comme, par exemple, dans le cas du magnésium.
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